Description
C’est en Jamaïque, au cœur de la mythique distillerie Long Pond qu’est né ce rhum Plantation. Une belle découverte pour les amateurs du style « funky » propre aux rhums jamaïcains.
C’est un rhum qui a la particularité d’avoir fermenté 1 semaine, avant distillation en pot still.
Il a été élevé dans les fûts de Bourbon de l’exploitation pendant 8 ans, avant de rejoindre la France pour un vieillissement de 4 ans en fûts de cognac Ferrand, puis un finish de 7 mois en fûts de vin orange espagnol.
Cette édition limitée saura convaincre les amateurs de rhums aux accents funky. Le nez est intensément fruité : la banane trop mûre embrasse des notes de poire cuite, de crème anglaise et de cire d’abeille.
En bouche, c’est un rhum plutôt sec, parcouru de notes épicées – muscade, cannelle, fève tonka – et de saveurs de brioche aux pépites de chocolat.
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